Transformation céréalière pour le groupement Jambàar (Sénégal)

mercredi 1 mars 2023

Le RC Bruxelles-Vésale a supporté un projet mené par l'association Malem-Auder active dans le département de Malem-Hodar au Sénégal.

Le projet nommé "Jambàar " consiste en la mise en place d’un espace équipé dédié à la transformation céréalière pour des produits issus de l’agriculture locale. 

Espace de stockage


Texte


Situé au centre d’un gros bourg très actif
commercialement, l’espace attribué au groupe Jambàar a été sécurisé, pourvu
d’un espace de stockage, d’un atelier de transformation et de machines
permettant de produire une série de farines et de semoules diverses à partir
des production locales (mil, petit mil, maïs, arachide, sorgho, niébé,…).


But

L’objectif de Jambàar est de valoriser commercialement ces productions locales en les transformant de manière variée et en trouvant des débouchés dans la région de Kaffrine.  


Finances

Le budget complet de la phase en cours de
réalisation s’élève à 10100 € dont un tiers environ a été pris en charge par le
Rotary Bruxelles Vésale.


Compte-rendus

En fonction des résultats observés et après au
moins une année complète de fonctionnement, il est possible qu’une seconde
phase de réalisation ait lieu. Cette seconde phase viserait alors la
transformation de l’arachide (huile et pâte).

Sécurisation par grillage

Moulin à céréales